O grama é a unidade básica de medida de peso e massa nos sistemas de medição métrico e SI. Geralmente é usado para pesar itens pequenos, como produtos secos em uma cozinha. A única maneira de medir com precisão em gramas é usar uma escala. Outras ferramentas, como xícaras e colheres de cozinha, fornecem uma estimativa aproximada. Além disso, mantenha uma calculadora de conversão ou gráfico à mão para que você possa medir gramas quando não tiver uma balança disponível.
Passos
Método 1 de 3: Medindo com uma Escala
Etapa 1. Escolha uma escala que meça em gramas
Certifique-se de que a balança pode lidar com o tamanho dos objetos que você planeja pesar. Como um grama é uma unidade métrica de medida, sua balança precisa usar o sistema métrico. As balanças estão disponíveis em modelos digitais e mecânicos.
- Por exemplo, uma balança de cozinha é usada para medir os ingredientes da cozinha. Uma balança de peso corporal é muito maior e pode tolerar itens mais pesados.
- As escalas digitais são mais fáceis de usar e mais precisas, mas as escalas mecânicas são mais baratas.
Etapa 2. Pesar um recipiente vazio antes de colocar um item nele
Se você planeja medir algo que não pode colocar diretamente na balança, pese o recipiente antes de colocar o item nele. É a única maneira de medir com precisão objetos soltos como farinha e açúcar. Dessa forma, a massa do recipiente não é contada na medição final.
- Por exemplo, ao pesar uma xícara de farinha, coloque primeiro o copo medidor ou a colher vazia na balança.
- Se sua balança não tem função de tara, anote o peso do recipiente para que você possa subtraí-lo da medição final.
Etapa 3. Pressione o botão de tara para zerar a balança
O botão misterioso denominado "tara" nas balanças digitais é um botão de reinicialização. Pressione o botão de tara após cada item medido na escala. Se você pesou um contêiner, pode enchê-lo agora.
- Se você estiver usando uma escala mecânica, a escala terá um botão giratório para 0. A agulha de medição da escala deve apontar para 0 no centro do mostrador.
- Para medições mais precisas, sempre zere a balança quando não há nada nela e, novamente, após colocar um recipiente sobre ela.
Etapa 4. Defina o objeto que deseja medir na escala
Coloque seu objeto no centro da escala. Se você mediu um contêiner primeiro, agora pode colocar o objeto que deseja medir dentro do contêiner. A escala irá então calcular o peso do seu objeto.
- Para uma leitura precisa, certifique-se de que todo o objeto esteja na escala.
- Por exemplo, se você estiver pesando fatias de maçã, pode colocá-las diretamente na balança ou movê-las para um recipiente que tenha pesado anteriormente.
Etapa 5. Conclua a pesagem do objeto na balança
Aguarde até que o visor digital da balança ou a agulha pare. Quando ele terminar de se mover, leia o número para descobrir o quão pesado é o objeto. Certifique-se de que o peso está em gramas. Em seguida, remova o objeto e aperte o botão de tara novamente para redefinir a escala.
Se você não zerou a balança primeiro, subtraia o peso do recipiente da medição final que você vê agora
Método 2 de 3: usando copos e colheres de medição
Passo 1. Pegue uma colher ou xícara que mede em gramas
Visite uma loja que vende suprimentos de cozinha para encontrar uma variedade de ferramentas de medição. A mais precisa dessas ferramentas, além da balança, são as colheres projetadas para medir gramas. Eles provavelmente terão mililitros e gramas listados nas alças.
- Colheres e copos nunca podem ser tão precisos quanto escalas, mas podem ser usados como recipientes e colocados em escalas.
- Colheres com medidas como "colher de sopa" podem ser usadas, mas essas medidas não são descritivas e variam de colher para colher.
- Alguns copos de medição de vidro têm medidas em gramas impressas neles e também podem ser usados.
Etapa 2. Encha a colher com o ingrediente que deseja medir
Selecione sua ferramenta de medição e preencha-a com seu ingrediente. Isso é fácil com colheres, pois basta mergulhar a colher no ingrediente. Você terá uma quantidade próxima à medida listada na colher sem precisar pesá-la.
- Por exemplo, se você precisar de 15 g de farinha, mergulhe sua colher de 15 g na farinha para enchê-la completamente.
- Se você tiver dispositivos de medição que usam colheres de sopa e colheres de chá, procure um gráfico de conversão, como
Etapa 3. Nivele o ingrediente com uma faca
Pegue uma faca de manteiga ou outro objeto sem graça que você possa arrastar com a colher sem danificá-la. Segure-o contra o topo da colher e arraste-o até o fim. Isso eliminará qualquer excesso da colher, proporcionando uma medição mais precisa.
Qualquer coisa acima da borda da colher é considerado excesso. Raspe o excesso sempre que medir um ingrediente
Etapa 4. Use o ingrediente em sua receita
Usando a colher ou copo medidor, você terá uma estimativa aproximada do ingrediente de que precisa. Para melhor precisão, coloque a colher ou xícara em uma balança e meça novamente.
Colheres e xícaras não conseguem medir a massa com precisão. Por exemplo, uma colher de farinha sempre terá um peso diferente de uma colher de ervas ou nozes
Método 3 de 3: convertendo outras medidas em gramas
Etapa 1. Multiplique os quilogramas por 1.000 para convertê-los em gramas
Um quilograma é igual a 1.000 gramas. Se estiver medindo algo grande, você pode usar esse fato para converter facilmente entre as unidades. Converta gramas de volta em quilogramas dividindo por 1 000.
Por exemplo, 11,5 kg é igual a 11.500 g. 11,5 kg ∗ 1, 000 = 11, 500g { displaystyle 11,5 kg * 1, 000 = 11, 500 g}
Etapa 2. Use uma calculadora para alterar onças para gramas
Uma onça é a unidade básica de massa e peso no sistema de medição imperial, usado em países como os EUA. Multiplique a quantidade de onças por 28,34952 para convertê-la em gramas. Esta é uma conversão mais difícil, então você pode precisar de uma calculadora ou ferramenta de conversão online, como
- Por exemplo, 12 onças equivalem a cerca de 340,12 g. 12 onças ∗ 28,34952 = 340,12 g { displaystyle 12 onças * 28,34952 = 340,12 g}
- You may also see pounds. This is an imperial measurement similar to kilograms. There are 16 ounces in a pound.
Etapa 3. Use um conversor online para transformar xícaras em gramas
Um “grama” é uma medida de massa, geralmente usada para itens sólidos como farinha e açúcar. “Xícara” ou “colher de chá” são algumas medidas de volume, usadas para líquidos como óleo de cozinha e água em uma cozinha. Você pode convertê-los rapidamente usando uma ferramenta de conversão como
- Essas medidas não são intercambiáveis, portanto, não existe uma fórmula de conversão única.
- Muitas instruções de cozimento agora incluem medidas de xícara e grama.
Etapa 4. Visualize um gráfico de conversão para medidas comuns de xícara para grama
Isso pode ajudá-lo a lidar com receitas que não medem em gramas, bem como ingredientes que você adiciona em pequenos lotes. Pesquise online para converter ingredientes específicos em gramas ou use um gráfico de conversão geral como aquele em
- 1 grama de fermento instantâneo equivale a cerca de ⅓ de uma colher de chá.
- 1 grama de sal de mesa equivale a cerca de ⅙ de uma colher de chá.
- Um grama de bicarbonato de sódio ou fermento em pó equivale a aproximadamente ⅕ de uma colher de chá.
- 1 grama de canela em pó equivale a aproximadamente ⅜ de uma colher de chá.
- 1 grama de pó de malte diastático ou fermento seco ativo equivale a cerca de ¼ de colher de chá.
Etapa 5. Anote as comparações xícara-grama que você usa com frequência
Uma xícara de 1 ingrediente não é igual em peso a uma xícara de outro ingrediente. Como cada ingrediente difere muito por peso, pode ser útil ter em mente algumas conversões comuns para quando você não tiver uma balança à mão. Você também pode usar um gráfico de conversão, como em
- Por exemplo, uma xícara de manteiga tem cerca de 227 g.
- Uma xícara de farinha de trigo ou açúcar de confeiteiro equivale a cerca de 128 g.
- Uma xícara de mel, melaço ou xarope equivale a cerca de 340 g.
- As gotas de chocolate variam de marca para marca, mas uma xícara tem cerca de 150 g.
- Uma xícara de cacau em pó equivale a cerca de 100 g.
- 1 xícara de nozes ou pecãs picadas equivale a cerca de 120 g.
Pontas
- Gramas são usados para medir produtos secos, como farinha e açúcar. Os líquidos são medidos em mililitros ou onças fluidas.
- A única maneira de medir gramas com precisão é com uma escala.
- Todos os itens têm pesos diferentes. Mesmo xícaras de itens semelhantes, como 2 tipos de café, não são iguais.
- Medidas como xícaras e colheres de chá variam de um lugar para outro, então não confie nessas medidas ao converter para gramas.